En la última Documenta de Kassel (2007), el encuentro artístico más relevante que se hace en el mundo cada cinco años, el gran invitado fue el chef catalán Ferrán Adriá, quien expuso su reconocida producción. La comida aparece así como un centro de preocupación del arte contemporáneo, y en esa dirección se plantea la exposición "La mesa está servida", que se inaugurará el viernes a las 20.30 en la sala Spilimbergo del Museo Timoteo Navarro.
La muestra surgió en 2006 de un proyecto dirigido por María Elena Romano ("Arte & Plato"); en él participaron 230 artistas de 10 provincias. Se trata de intervenciones realizadas sobre un mismo soporte, un plato de loza, con exposiciones que recorrieron Buenos Aires, Catamarca, Corrientes, Córdoba, Entre Ríos, La Pampa, Salta, Santa Cruz, y Santiago del Estero. "La mesa está servida" cerrará el ciclo del proyecto.
Cada artista plantea su propia mirada sobre el tema, y no es difícil advertir cómo cada uno de ellos conserva su estilo, su marca, por así decirlo.
Entre otros, se podrán ver los trabajos de Roberto Koch, Marcelo Lazarte, Eduardo Joaquín, Blanca Machuca, Guillermo Rodríguez, Gerardo Lazarte, Mimicha Villagra, Carlos Alcalde, Solana Catalán, Rolando González Medina, Martin Bernat, Ricardo Heredia, Rubén Zelaya, Roberto Aguilera Vizcarra, Myriam Genisans, Ana Lía Canal Feijoo, María Elena Romano, Mónica Vallejo, Alina Ruth, Mané Guantay, Claudia Epstein, Damián Caro,Jorge Lobato Coronel y Celeste Saavedra.
"En la contemporaneidad la conciencia sobre la problemática de la comida es asumida desde el discurso artístico con una nueva mirada sobre el cuerpo, que expone de una manera crítica y reflexiva lo que consumimos pasivamente desde la publicidad y la moda, que condiciona la manera como nos percibimos y nuestra relación con el mundo y nuestro tiempo a través de la cultura", describió María Elena Romano.